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手前みそ 忘備録

土曜日 朝
大豆を水につけ
日曜日 仕込みました

2017年4月8日
大豆2キロ
塩 800g
乾燥麹 2.1キロ

毎度 大きな圧力なべ欲しいと思うが
味噌専用かー

(毎回驚くよ 溢れっぷりに)
手前みそ 忘備録




今回は 味噌師匠 KAORIさんの
ウチナーアンマーのアイデアを頂いて 乗せてみました
お正月に残った アルミ皿しかなかったので
派手ー
手前みそ 忘備録



わさびといてる時に
死ぬー ママの毒ガス攻撃をくらったー
と息子は大騒ぎをしておりました
もちろん 今回もつぶし混ぜ たる入れは
旦那担当です

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Posted by げち at 2017年04月14日   14:44
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