豚ロース塊で：げちのよんなー手作り忘備録

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プロフィール

げち

2011年8月に千葉から沖縄にきました
海につからないと毒素がたまります
海遊び初心者ですが、少しづつ精進している毎日です
料理も好きなのですが、経験不足
自分で狩猟してきた物をかっこ良く調理するのを目標にしてます
2015年からポチポチリフレクソロジーも復活させてます

happy-moon-geti@softbank.ne.jp

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› げちのよんなー手作り忘備録 › 保存食 › 豚ロース塊で

豚ロース塊で

いつもブログで参考にさせていただいてる方のレシピ
ポークパストラミ

パンチェッタ同様に冷蔵庫で熟成

予熱無しで150度で50分焼く

作っておいたザワークラウトと一緒に晩御飯
しっとり美味しい

ニラ醤油タレとバルサミコソースで
頂きました

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Posted by げち at 2012年08月14日 09:29
Comments( 0 ) │ 保存食

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